• Krema belega tartufa

    Krema belega tartufa

    Delikatna in svetlo obarvana krema z vidnimi rezinami odličnih belih tartufov (Tuber magnatum). Lahko jo uporabimo kot začimbo za rižote, testenine – kot so široki rezanci ali rezanci »fettuccini« – ali kot dodatek h govejemu fileju in perutnini. Krema je prav tako odličen namaz za kanapeje in bruskete in kot polnilo za testenine.
    Priporočamo, da kremo v kozarcu brez pokrovčka za nekaj minut segrejete v mikrovalovni pečici ali pa jo preprosto postavite v kozarec tople vode, saj bo tako dosegla svojo najboljšo strukturo in okus.