• Špargljeva krema s tartufi

    Špargljeva krema s tartufi

    Krema je pripravljena za uporabo in je odlična začimba za testenine, juhe iz stročnic (mineštre), hladne testenine in pri začimbi mesa. Lahko jo uporabimo neposredno iz kozarca, jo rahlo segrejemo z olivnim oljem, ali pa kot dodatek k jušni osnovi ali kremi.
    Špargljeva krema s tartufi je pravo doživetje za vaše brbončice.

    February 20, 2017 By admin Omake s tartufi , , , ,
  • Krema belega tartufa

    Delikatna in svetlo obarvana krema z vidnimi rezinami odličnih belih tartufov (Tuber magnatum). Lahko jo uporabimo kot začimbo za rižote, testenine – kot so široki rezanci ali rezanci »fettuccini« – ali kot dodatek h govejemu fileju in perutnini. Krema je prav tako odličen namaz za kanapeje in bruskete in kot polnilo za testenine.
    Priporočamo, da kremo v kozarcu brez pokrovčka za nekaj minut segrejete v mikrovalovni pečici ali pa jo preprosto postavite v kozarec tople vode, saj bo tako dosegla svojo najboljšo strukturo in okus.